Als hardloper had ik na lange trainingen vaak geen energie om iets gezonds te maken — dus ging ik snaaien. Precies het tegenovergestelde van wat mijn lichaam nodig had.

Een goede smoothie, met de juiste voedingsstoffen, bleek het antwoord. Maar elke keer alles snijden, hopen dat de smaak goed was en daarna de troep opruimen hield ik niet vol.

Dus bedacht ik Fresca: frozen smoothie cubes met alles erin. Voor na het hardlopen, als ontbijt, of gewoon tussendoor.